鶏胸肉のひき肉そぼろ レシピ・作り方

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菜箸4本でくるくる○薄味ですが南瓜煮につかったり、サラダに使ったり3色丼に使ったりと使い道いろいろ♪冷凍しておけば使いたいときに使えます。

材料（200g分人分）

鶏胸ひき肉
200g
酒
50ml
醤油
大さじ１
みりん
大さじ１
甜菜糖
大さじ１

作り方

  1. 1
    火をつける前に全ての材料をフライパンに入れてから中火（弱め）にします。

    火が通るまでひたすら菜箸4本くらいでくるくると混ぜます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火をつける前に全ての材料を入れておくことで全体に味が染みます。 菜箸は４本くらい使って混ぜるとこまかめのそぼろになります。

きっかけ

作っておくと便利なので

公開日：2013/06/16
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