菊菜コーンのモチッシャキッかき揚げ（ワンプレート） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 菊菜 ３０ｇ
- Ａ 人参（細切り） ６０ｇ
- Ａ 冷凍コーン ３０ｇ
- 片栗粉 大さじ２
- 水 大さじ２
- 菜種油 適宜
- 塩 適宜
作り方
- 1 菊菜を食べやすい大きさに切る。
- 2 ボウルに１とＡを入れて、混ぜ合わせる。
- 3 ２に片栗粉大さじ１を少しずつ入れ、全体に馴染ませ、水大さじ１を加えて、全体に馴染ませる。
- 4 ３と同様に、残りの片栗粉と水を全体に馴染ませる。
- 5 フライパンに油を熱し、４を揚げ焼きする。
- 6 火が通ったら、お皿に移し、塩を振って完成♪
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- カテゴリ
- 春菊
kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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揚げた事で、菊菜の苦味が飛んだのか、めちゃめちゃ美味しかった～っ♪