焼き蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ゆで蕎麦は熱湯に30秒ほど通す。玉ねぎとにんじんは薄切りに鶏肉は一口大に切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を炒める。だいたい色が変わったら野菜を入れ、1分ほど炒めたら酒（分量外）を大さじ１入れて蓋をして中火で1分。
- 3 塩麹を混ぜ、蕎麦を入れたら全体をからめるようにして混ぜて、しょうゆを周りからたらす。こしょうをふって完成。
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