ホイップでバター不使用スコーン♪（ホットケーキ粉） レシピ・作り方
材料（6.7個人分）
- ホットケーキミックス 200グラム
- ベーキングパウダー 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1
- 塩 少々
- ホイップ 100CC
- ホエー（または牛乳） 約50CC
- 牛乳 適量
- ブルーベリー 50グラム
作り方
- 1 薄力粉と強力粉・塩・砂糖・ベーキングパウダーをボウルにいれ、ホイップを入れ、手ですりまぜる。
-
2
ブルーベリーを加え、ホエーを少しづつ加えてカードで混ぜながらまとめていく。
-
3
ほろほろした状態になったら、カードで切っては重ねる作業を数回くりかえしたら、2センチの厚さにのばし型抜きする。
- 4 3にラップをし冷蔵庫で30分ほど、やすませたら、170-180度のオーブンで20分ほど焼く。
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うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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