野菜たっぷり夏カレー レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
- 1 にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを洗い、皮をむきます。にんじん、じゃがいもは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄く切っていきます。
- 2 鍋に水を入れて、じゃがいもとにんじんをゆでていきます。玉ねぎは別の鍋で炒めてしまいます。
- 3 カレールーと炒めた玉ねぎ、コーンを鍋に入れて、じっくり煮込んでいきます。これで出来上がりです。
きっかけ
野菜を中心とした野菜カレーを作ってみました。
おいしくなるコツ
じゃがいもとにんじんのアクをしっかりとり除きます。簡単に作るので調味料を少なくしましたが、お好みで使ってもいいと思います。
- レシピID:1450006661
- 公開日:2012/07/26
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
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kkikk2014/07/11 22:09コーンが入ると子どもが喜びます♪
美味しくいただきました♪