葉っぱがメイン!ニンジンのかき揚げ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ニンジンは、葉を切り取ってよく洗い、固い茎を棄てて葉先をちぎっておく
- 2 ニンジンは千切りにして、1の葉と、コーン、桜えびを合わせる
- 3 卵を割りほぐし、水を加えて1カップにし、米粉を混ぜてどろっとした衣をつくる。
- 4 2に衣をつけてからっと揚げる
きっかけ
葉つきのニンジンが手に入ったら作ります
おいしくなるコツ
小麦粉でも良いですが、断然米粉がおすすめ!カラリと揚がります
- レシピID:1450006262
- 公開日:2012/06/09
関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- ニンジンのかき揚げ
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