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簡単美味しい!鶏ムネ肉の酢醤油焼き レシピ・作り方

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なな888
酢でお肉が柔らかくなるのでパサつくことなく、お弁当にもぴったりです^^
みんながつくった数 2

材料(約4~5人分)

鶏ムネ肉
700g~800g
塩コショウ
少々
●しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ2
●酢
大さじ1.5
小麦粉
大さじ3くらい
オリーブオイル
大さじ2くらい
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作り方

  1. 1
    鶏ムネ肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウをふりかけてしばらく置いておきます。(5分くらい)
  2. 2
    1に小麦粉をまぶします。
  3. 3
    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2のムネ肉を並べて強に近い中火で焼き色が着くまで焼きます。
    片面が焼けたらひっくり返して裏面も同様に焼きます。
  4. 4
    あらかじめ●の材料を合わせておき、3でムネ肉の両面に焼き色が着いたら全部入れます。
  5. 5
    焦がさないように煮絡めて汁けが少なくなったらできあがり!

きっかけ

モモ肉よりあっさりのムネ肉が好きなんです~^^

公開日:2012/05/30

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
簡単 美味しい ムネ肉 焼き
料理名
鶏ムネ肉の酢醤油焼き

このレシピを作ったユーザ

なな888 小学1年生の娘がいます。少し食事制限があるので野菜がメインの食生活です。 簡単でヘルシーなお料理を心がけて頑張ります(*^_^*) たくさんの嬉しいレポートありがとうございます! どうぞこれからもよろしくお願いいたします!

つくったよレポート( 2 件)

2013/02/24 16:15
お肉が柔らかく、味も染みておいしかったです!簡単にメインの一品が作れました!ありがとうございました!
かっぺ4217
かっぺ4217さん、こんにちは!おいしいと言っていただけて嬉しいです~♪レポートありがとうございます!
2012/06/01 17:23
子供用に砂糖を入れて甘めにしてみました^^
naopon00
甘めも美味しそうですね~! 嬉しいレポートありがとうございました(*^_^*)

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