キュウリのQちゃん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰した鍋にキュウリを入れ2分煮ます。蓋をしないで一晩置くか、自然に冷ます。細いキュウリは、煮る時間を短くしてね

2. 2

   新しい水に替え、沸騰したらキュウリを入れ2分煮る。冷めるまで自然放置。

3. 3

   キュウリの歯ごたえが残る方がおいしいので、5ミリ前後にスライスします。

4. 4

   そして、絞ってください。ふきんに入れて絞るほうが楽ですよ。 2回ぐらい絞ってくださいね。

5. 5

   生姜は千切りにします。鷹の爪は輪切りに。◆の材料を煮立てます。絞ったキュウリを入れて2分煮ます。

6. 6

   冷めたら出来上がりだよ。