かぼちゃフレークでピーナツバターロール♪ レシピ・作り方
材料（10個人分）
- 強力粉 280グラム
- かぼちゃフレーク 40グラム
- 砂糖 20グラム
- 塩 5グラム
- マーガリン 50グラム
- 卵 1/2個
- イースト 3グラム
- 水 180グラム
- 【フィリング】ピーナッツバター 約100グラム
- 【フィリング】グラニュー糖 適量
- 【フィリング】シナモン 適量
- 【フィリング】ハニーローストピーナッツ 適量
作り方
-
1
かぼちゃフレークも水で戻さず、そのままホームベーカリーにセットして1次発酵までお任せする。
生地ができたら、丸めて濡れぶきんをかぶせて15-20分ペンチタイム。
-
2
1の生地を平らに延ばし、ピーナッツバター、グラニュー糖、シナモンの順にのせて、くるくると巻いていく。
10等分して、クッキングシートにのせる。
-
3
2のパンとレンジに霧吹きして、レンジ発酵で30分ほど2次発酵させる。
卵液をぬり、あれば砕いたハニーバターピーナッツをのせる。
-
4
190度に余熱し、180度のオーブンで約15分焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- バターロール
うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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