豆腐のたまご蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は軽く水切りし、手でつぶす
   
   長ネギは白い部分をみじん切り、青い部分を斜め切りにする

2. 2

   豆腐・卵・めんつゆ・長ネギ（白）を一気に混ぜる

3. 3

   お椀に半分ずつ盛る
   
   800Wのレンジで約3分加熱する
   500Wだと5分くらいでしょう

4. 4

   お椀をゆすってぐらぐら動かなくなったら、火が通っています
   
   長ネギ（青）をあしらって完成