オクラのゴマ風味サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは軽く塩をふり、オクラ同士をこすりあわせて、洗い流しておく。
   お湯をわかし、その中にオクラをいれて、きれいなグリーンになったら取り出し、すぐに冷水にいれる。

2. 2

   ペーパータオルで、オクラの水気をよくふきとり、食べやすい大きさに切る。
   ボールにゴマドレッシングとマヨネーズと醤油をいれ、よくまぜる。
   そこにオクラを入れてまぜあわせる。

3. 3

   ２を冷蔵庫で冷やしながら味をなじませる。
   器にもりつけ黒ゴマを少々ふりかけたら出来上がり。