チンゲン菜とマッシュルームの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●チンゲン菜は洗って、適当に切り、茎と葉の部分で分けておく。
   ●マッシュルームは洗ってからスライスする。

2. 2

   ●フライパンに１のチンゲン菜の茎の部分を入れ加熱し、焦げ付かないように炒めながら、鳥ガラスープの素を加える。
   ●チンゲン菜の茎の部分がしんなりしたら、マッシュルームを加えて炒める。

3. 3

   ●２にゴマ油を加えて、チンゲン菜の葉の部分をいれ、強火で炒めながら、みりんを回し入れて、照りをだしてできあがり。