残りがちな野菜で☆白菜と人参のサラダ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 白菜
- ３～４枚
- 人参
- １/２本
- マヨネーズ
- 大匙１～１．５
- めんつゆ ３倍濃縮
- 大匙０．５～１
- すりごま（いりごま）
- 適量
- 塩
- 大さじ１/２
作り方
-
- 1
- 白菜と人参はちょっと太めの千切りにし、塩をかけて水分を出しておきます。
-
- 2
- １０分くらいしたら水分をよく切り、マヨネーズ・めんつゆ・ごまと混ぜ合わせて完成です。
おいしくなるコツ
白菜の量によって塩加減が変わってきます。
めんつゆは味をみながら足していってください。
きっかけ
早く使い切りたかった野菜だったので。
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