材料（１人分）
- メジナ
- １匹
- 海タナゴ
- １匹
- コショウ
- 少々
- ハーブソルト
- 少々
- 小麦粉
- 少々
作り方
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- 1
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- 適当におろしておきます。 皮は何となくとってありますｗ
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- 2
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- 下味にハーブソルトと、コショウをまぶします。
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- 3
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- 小麦粉を薄ーく付けます。
-
- 4
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- 油を敷いたフライパンで焼けば出来上がり♪
白身の魚なので、癖はないかと思いきや。。
海タナゴは独特な香りが強いので、あんまり向かないかもｗ
メジナは、まあまあ・・
おいしくなるコツ
魚が魚なので、いかに匂いを消すか。。。
もう少しハーブを効かせてもいいかもねｗ
きっかけ
食うに食えない魚を食べようシリーズの料理ですｗ
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これをいかに食べれるか？シリーズです。おいしい！！っとなるかは、ホント腕次第ですね～ｗ