作り方
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- 1
- サバを水洗いしてから半分に切り、×の切れ目を入れてから耐熱皿に並べる。上から酒を少々ふりかける。レンジ６００Ｗで２～３分
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- 2
- フライパンに水、酒、みりん、砂糖、醤油、しょうがを入れて沸騰したらサバを入れる。強火で５分煮る。
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- 3
- 味噌を入れて煮詰めて出来上がり。
おいしくなるコツ
味噌や酒は塩けが商品によってかなり違います。お酒なんかはしょっぱいものがあるのできおつけて調理したほうが美味しく出来ます。
きっかけ
夕飯の１品
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