☆ほたて丼☆我が家のお助けメニュー№2 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほたて貝柱冷凍
- ６個
- ちんげん菜
- １株
- 鶏がらスープ（お好みで和風でも）
- ３００ml
- 醤油
- 大さじ４
- みりん
- 大さじ１
- かたくり粉
- 適宜
作り方
-
- 1
-
- ちんげん菜の大きいものは切る。
ほたては冷凍のままで良い。
-
- 2
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- ちんげん菜を軽く炒め、すぐスープを加える。
沸騰してきたら、調味料・ほたてを加え、１～２分煮る。かたくりでとろみをつける。
-
- 3
- ☆☆☆
イチビキ昆布椎茸しょうゆをお試しください。旨みも甘みもあるので、だしもみりんもなしで良いです。
おいしくなるコツ
すぐ火が通るので、加熱は短時間です。
写真はあんが少なめですいません。レシピはもっとたっぷりの あんになるので美味しいです。あまりに簡単で、しばらくはまりますよ‼
きっかけ
友人に教わり、自分流にアレンジしました。
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ボリュームもあり手抜き感ゼロ☆冷凍ほたてがあれば野菜は何でもオッケー。