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しゃきしゃき！切干大根のサラダ レシピ・作り方

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makichom
切干大根のシャキシャキが癖になる～♪

材料（2人分）

切干大根
30g
水菜
2本
ミニトマト
5個
鰹節
1/2袋
ごま
少々
ポン酢
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作り方

  1. 1
    切干大根はよく洗い、水で戻し、しっかり水気を絞っておく。
  2. 2
    水菜を食べやすい長さに切り、切干大根と混ぜる。
  3. 3
    ②をお皿に盛り、トマトを飾る。
    その上に鰹節＆ゴマ＆ポン酢をかけて、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切干大根は戻し過ぎに注意！ 水菜の代わりに、かいわれ大根でもおいしいです♪

きっかけ

切干大根サラダの歯ごたえに、はまっています～

公開日：2010/12/20
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
切干大根のサラダ

このレシピを作ったユーザ

makichom 7歳男の子のママです。 お料理は簡単にちゃちゃっと済ませたい♪ 作るのはまあまあ好き、美味しいもの食べるのはだーーーいすき(^^♪

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