こってりさっぱり酢豚風丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラとなすを一口大に切って、豚は片栗粉をまぶしてそれぞれ揚げる

2. 2

   しょうがをみじん切りにして、酢、醤油、砂糖と混ぜる。三杯酢より甘さ控えめ醤油多目の割合で。
   長ネギがあれば入れると良い。

3. 3

   フライパンに【１】をいれて強火に掛け、【２】を入れて全体に絡ませる。最後に水菜を入れて、２・３回あおってご飯の上に。