鶏胸ひき肉と大根のあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1.5センチの輪切りにし、厚めに皮を剥き、10分下茹でしておく。

2. 2

   1を鍋にいれ、水300ccと調味料(片栗粉と大さじ2の水以外)を加えて5分煮る

3. 3

   鶏ひき肉を加えて落とし蓋をし、さらに15分煮る。

4. 4

   火を止め、水溶き片栗粉を入れて鍋を回して混ぜ、火を強めてトロミをつけたら完成。余熱が冷めるまでフタをして置いておく。