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本格派ヤンニョムチキンレシピ・作り方

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約30分
500円前後

本格的な味を好む方におすすめです！

みんながつくった数 3件

材料（3～4人分）

とりもも肉: 3.4枚

■コチュジャン: 大さじ1

■ケチャップ: 大さじ4

■醤油: 大さじ1

■水: 大さじ2

■砂糖: 大さじ1

■オリゴ糖: 大さじ3

■すりおろしニンニク: 大さじ1

■タバスコ: 10振り程度

シナモンパウダー: 5振り程度

片栗粉: 大さじ2～3

炒りごま: ひとつまみ

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作り方

1

まずはソース作り。
■をフライパンに入れひと煮立ちさせる。
2

唐揚げをつくります。
1口大に切ったとりもも肉に
片栗粉をまぶして
約180℃の油で5分程揚げる。
3

袋に作ったソースと唐揚げをいれ、シナモン、ゴマを入れてソースが絡むように混ぜる。
※ボールに入れて混ぜてもいいですが、袋のほうがしっかりからみやすいです。
4

器に盛り付けて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シナモンとタバスコで本格的な味になります。苦手な人は無しでもOK。ソースは先に作り馴染ませ熟成させるとより美味しいです。

きっかけ

いつでも作れるように、市販を買わなくてもいいように手作りソースで。

公開日：2023/01/26

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関連情報

カテゴリ: 鶏もも肉その他の韓国料理コチュジャン鶏のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

茉莉kla 普段のご飯レシピです✩.*˚

つくったよレポート（ 3 件）

2023/04/06 10:08

おいしかったです

2023/03/04 11:26

レシピを参考にさせていただきました。ごちそうさまでした！

わーちゅん

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