厚揚げとコンニャクの甘辛炊き上げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げに熱湯をかけて、油を抜きます。

2. 2

   好みの大きさに切ります。

3. 3

   こんにゃくは、表面に格子状の切れ目をいれています。
   　食べやすい大きさに切ったら、鍋で3分ほど煮こぼします。

4. 4

   小さい鍋で、砂糖、酒、醤油、にんにく、水を入れ、煮立ってから、こんにゃくと厚揚げをいれます。
   　8分くらい落とし蓋をして煮ます。途中、表と裏を返してください。

5. 5

   火を止めて、ハチミツと、好みで赤唐辛子をかけて完成です。