豚の角煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
鍋に卵と水を入れ、20分沸かして茹で卵を作る。
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2
生姜は皮ごと千切りにする。
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3
豚バラブロック肉は、適当な大きさに切る。
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4
鍋に水と塩を入れ沸騰させ、豚バラ肉を加え蓋をし、弱中火で1時間茹でる。
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5
豚バラブロック肉を取り出し、茹で汁を200ml取り置く。
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6
鍋に豚バラブロック肉、ゆで卵を入れ、【A】と生姜加え全体を混ぜ合わせ、蓋をせずに弱中火で1時間煮込む。
卵は下に入れたほうが味が染みる。
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7
しっかり煮込んで完成。
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。茶々。2022/04/06 03:26
美味しかったです！
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