ハンバーグのポイントはいくつかあるんですが…とりあえず簡単な事でいくと、お麩を使う事と弱火で焼くことですかね。強火でサッと焼き上げて低温調理なんてやり方もありますが…弱火で焼き上げた方が簡単です(笑)
子供にお豆と野菜を食べてほしくて、手軽に美味しいハンバーグを作りました。
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豆の水煮と豚挽肉を1:1の割合で配合したハンバーグです。しかも、経済的で栄養価も高くお弁当のおかずにも最適です。