レンジで加熱すると水分が出るので、拭き取った方が早く乾燥すると思いますが、栄養も逃げるかなと思ってそのまま乾燥してます。 そのまま味噌汁に入れたりもできます。
冬が旬のちぢみほうれん草が大好きなので、乾燥して長く楽しめるようにしました。甘さが出てとてもおいしいです。
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