材料（2人分）
- 豚ひき肉
- 200g
- 塩コショウ
- ふりふり（小さじ1杯目安）
- 木綿豆腐
- 1丁
- 葱
- 1/2本
- しめじ
- 1/2房
- にんにく
- 1片
- ★ショウガチューブ
- 2cm（小さじ2杯くらい）
- ★オイスターソース
- 大さじ1杯
- ★練りの中華スープの素
- 2cm（小さじ2杯くらい）
- ★お湯
- 大さじ1杯
- ★豆板醬
- 小さじ1杯
- ごま油
- 大さじ1杯
- 片栗粉と水（水溶き片栗粉）
- 各大さじ1杯
作り方
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- 1
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- 豚ひき肉に塩コショウをふりふり。木綿豆腐は水を切ってから2㎝角くらいにカット。葱・しめじ・にんにくはみじん切りにしておく。
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- 2
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- ★を全部混ぜて合わせ調味料を作る。
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- 3
- フライパンにごま油を入れて熱す。
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- 4
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- 豚ひき肉を入れる。ある程度火が通ったら、豆腐、葱、しめじを入れる。
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- 5
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- 具材がなじんだら合わせ調味料を入れる。
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- 6
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- 最後に水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら完成！