ほくほく！じゃがいもコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をたわしなどでよく洗い、耐熱容器に入れ、ラップをふんわりしてレンジにかける（竹串がスッと通るようになるまで）。

2. 2

   熱いうちにじゃがいもの皮をむき、マッシャーで潰す。

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにする。

4. 4

   フライパンでひき肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎも加えて炒める。
   軽く塩こしょうで味付けする。

5. 5

   潰したじゃがいもに4を加えて混ぜる。

6. 6

   5をお好みの大きさに丸める。

7. 7

   小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。

8. 8

   170度に熱した揚げ油で揚げる。こんがりと色づいたら出来上がりです。