ほくほく！じゃがいもコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をたわしなどでよく洗い、耐熱容器に入れ、ラップをふんわりしてレンジにかける（竹串がスッと通るようになるまで）。
2. 2 熱いうちにじゃがいもの皮をむき、マッシャーで潰す。

   

3. 3 玉ねぎをみじん切りにする。
4. 4 フライパンでひき肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎも加えて炒める。
   軽く塩こしょうで味付けする。

   

5. 5 潰したじゃがいもに4を加えて混ぜる。

   

6. 6 5をお好みの大きさに丸める。

   

7. 7 小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。

   

8. 8 170度に熱した揚げ油で揚げる。こんがりと色づいたら出来上がりです。