マゴチの皮★唐揚げ★ レシピ・作り方
材料（1人分）
- マゴチの皮 1本分
- 片栗粉 中さじ1
- 揚げ油 適量
- 一味唐辛子 適量
- 塩 1つまみ
作り方
-
1
マゴチの皮を3～4㎝でカット
-
2
しっかり片栗粉をまぶして下さい。
-
3
約160℃の油で約3分揚げます。
油の面が鏡の様に動かなくなるまで揚げて下さい。
-
4
油切りし塩を振ります。
-
5
好みにより一味唐辛子を振っても美味しいですよ。
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絶品ですので是非1本買いで試して下さい。
バックナンバー★マゴチのアラ煮★にて捌き方を解説しています。