鯵の握り寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵を三枚おろしにします。

2. 2

   三枚おろしにしました。

3. 3

   中骨を骨抜きで取り除き
   手で皮を引きます。

4. 4

   縦に2ヵ所隠し包丁を入れます。

5. 5

   ネタサイズに斜め切りします。

6. 6

   酢飯約15gにネタを乗せ握ります。
   おろし生姜を上に乗せ完成です。