レンジで作る豆乳カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは軸を除く。
   野菜やしめじを洗い、食べやすい大きさに切る。
   耐熱ボウルに入れ、ラップでふんわりふたをする。
   レンジで4分くらい加熱する。

2. 2

   1をいったんレンジから取り出しAを加える。
   蒸気が熱々なのでラップをはがす時は火傷に気をつけて。
   再びふんわりラップでふたをし、レンジで加熱する。

3. 3

   2分くらい加熱してはレンジから取り出し、かき混ぜるを2〜3回繰り返す。
   （豆乳ルーにとろみが出るまで）

4. 4

   ご飯を盛った皿にカレーを注ぐ。