材料（4人分）
- 青のり
- 100g
- 水
- 100cc
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ2
- 蜂蜜
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- 今回、使用したのは静岡県産の
冷凍生青のりです。
-
- 2
-
- 水、醤油、みりんを沸騰させ
生青のりを投入
中火です。
-
- 3
-
- フライパンを振るいながら
水分を飛ばしていきます。
約4分で水分が無くなります。
最後に蜂蜜を入れ混ぜれば完成です。
おいしくなるコツ
若干水分が残る状態で仕上がりです。
詰めすぎ注意
きっかけ
当初、トーストに佃煮バターでハマりました(^^)
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