鶏の唐揚げ ハニー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口サイズで切り分けて下さい。

2. 2

   ビニール袋に鶏肉、醤油、すりおろし生姜、ナツメグ、クローブ、塩を2つまみ入れ揉み3分ほど放置。

3. 3

   その袋に片栗粉、小麦粉を入れ振りながら全体を混ぜます。

4. 4

   180℃の油で揚げます。時折箸で撹拌して下さい。

5. 5

   約5分ほどで中まで火が通り
   気泡が小さくなります。

6. 6

   ザルにあけ油切りします。

7. 7

   中火のフライパンに唐揚げを入れ、蜂蜜を入れフライパンを振りながら混ぜます。
   約15秒で火を止め
   残りの塩1つまみとコショウ5振りし混ぜます。

8. 8

   テカテカになりました。
   皿にレタスを乗せ
   蜂蜜コーティングの唐揚げを乗せます。

9. 9

   飾りのレモンですが
   3枚のスライスレモンを重ね
   真ん中から半分に切り込みを入れ、左右に開けば
   綺麗に見えますよ。