鮭と玉ねぎの濃厚クリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 パスタをたっぷりの湯に（大さじ1 分量外）の塩を加えて茹で、茹で上がったらザルにあげます。
- 2 玉ねぎは薄くスライスします。
- 3 バター（分量外）をひいたフライパンを熱して2を入れ、その上に鮭を並べて、蓋をして弱めの中火にかけます。
- 4 中まで火が通ったら、取り出して、鮭の身はほぐしておきます。
-
5
ソースを作ります。
バターを3のフライパンへ入れ弱火にかけ、溶けたら薄力粉を加え、木べらでさらっとするまでよく混ぜます。 -
6
5へ少しずつ牛乳を加えて、弱火で混ぜ続けながら溶きのばして、
木じゃくしに後が残るくらいまで火にかけたら、コンソメ、塩胡椒を加えます。 -
7
6へ4の鮭と玉ねぎを入れてひと混ぜしたら、1を絡めて出来上がりです。
あればオリーブを飾ります。
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ayako's kitchen
簡単！美味しい！身体に優しい！ついでにお財布にも優しい！そんな料理を作る事を心がけています(^^)
元パティシエで、お菓子やパン作りも投稿していきますので、是非ご覧下さい。
夫とまだ小さい子どもが2人いるため、毎日「美味しい！」と言ってもらえるのが幸せな瞬間です。
レシピを参考にして頂いた方にも美味しい！嬉しい！を感じてもらえたらな…と思います(^^)
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鮭とクリームソースも相性抜群！
オリーブはなくてもokです。