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水餃子とブロッコリーの味噌汁レシピ・作り方

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約30分
300円前後

味噌汁ざんまい

晩ご飯に

材料（1人分）

調理済み冷凍水餃子: ２個

ブロッコリー: ２房

なめこ: 10本

レタス: 1/2枚

トマト: 2切れ

もやし: 20本

春菊: ３枚

味噌: 小さじ1強

かつおぶし: 小さじ1

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作り方

1

なめこは軸を除く。
野菜やきのこを洗い、食べやすい大きさに切る。
材料表のすべての食材を鍋で蒸す。
2

餃子など具材に芯まで火が通ったら、お椀に移す。
蒸し汁を写真の量辺りまで注ぐ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

晩ご飯用に餃子を入れました

公開日：2021/02/21

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関連情報

カテゴリ: 夕食の献立（晩御飯）ブロッコリーなめこ

このレシピを作ったユーザ

味噌汁ざんまいついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。

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