ムール貝出汁のパスタ（ワイン蒸しソース） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜、玉ねぎは細切り、セロリの葉は軽く切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルと生姜、玉ねぎを入れて炒めます。

3. 3

   玉ねぎがしなりしたらセロリを加えます。

4. 4

   スープ、ムール貝を加え、温まったら、固茹でしたスパゲッティーを入れて、強火で煮詰めながら絡めます。
   
   ※スープは”ムール貝のワイン蒸し”を参照

5. 5

   皿に盛り、黒胡椒とバジルをかけたら完成です。