材料（1人分）
- 白菜
- 1/2枚
- タマネギ
- 1枚
- パプリカ
- 20g
- 人参
- 3cm
- ※A塩
- ひとつまみ
- ※Aコンソメ
- 小さじ1/4
- ※Aあらびきトマト
- 大さじ2
- ※A胡椒
- 少々
- ※Aカレー粉
- 小さじ2
- ※Aココナッツミルク
- 大さじ2
- 茹で卵
- 1個
- ご飯
- 一人前
作り方
-
- 1
- タマネギと人参は皮をむく。
食材を洗って火の通りやすい大きさに切る。
フライパンの深さ半分くらいまで湯を沸かして食材をゆでる。
-
- 2
- 野菜が煮えたら※Aを加えて煮込む。
とろりとカレーっぽく仕上がったらご飯と一緒に皿へ盛り付け、半分にカットしたゆで卵をのせる。
きっかけ
白菜を使ったのでクリーミーにしようと思って。
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