なすとパプリカの豆腐和え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
絹ごし豆腐は水きりをしておく。
パプリカは細きりにする。
なすは乱切りにする。 -
2
ゴマ油をしいて、パプリカとなすを中火で炒める。
しんなりしたら塩コショウをして、お皿にとりだす。 -
3
ゴマ油をしいて、ちぎりながら豆腐を加えて炒める。
なすとパプリカをもどして、鰹節と醤油を混ぜて完成！
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