麻婆冬瓜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味料と水と片栗粉を合わせてよくかき混ぜておきます。

2. 2

   熱したフライパンに鶏肉ミンチを油を引かずに入れ、弱火で蓋をしておきます。

3. 3

   ある程度煮えてきたら5mm程度の厚さに切った冬瓜を入れてまた蓋をして蒸します。

4. 4

   冬瓜が煮えてきたら先程合わせた調味料を加えて、よくかき混ぜて味が馴染んできたら完成です。