夏野菜の時短マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとオクラを好きなサイズに切ります。
   耐熱皿に入れて、オリーブオイル少量と塩ひとつまみをまわし入れ、サッと和えます。

2. 2

   これをレンジで600W、3-5分チンします。ここでポイント！ラップはふんわりかけてください。
   チンし終わってもレンジでしばし放置でOK。取り出す際は蒸気で火傷しないよう注意です。

3. 3

   半分にカットしたプチトマトとレンチンしたナス、オクラを器に入れ、オリーブオイル大さじ1と軽くお塩を振って和えます。
   お好みでコショウやガーリックパウダーをかけるとGOOD！