夏野菜の時短マリネ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
ナスとオクラを好きなサイズに切ります。
耐熱皿に入れて、オリーブオイル少量と塩ひとつまみをまわし入れ、サッと和えます。 -
2
これをレンジで600W、3-5分チンします。ここでポイント!ラップはふんわりかけてください。
チンし終わってもレンジでしばし放置でOK。取り出す際は蒸気で火傷しないよう注意です。 -
3
半分にカットしたプチトマトとレンチンしたナス、オクラを器に入れ、オリーブオイル大さじ1と軽くお塩を振って和えます。
お好みでコショウやガーリックパウダーをかけるとGOOD!
きっかけ
夏野菜を美味しくさっぱりいただきたい!との思いから作りました✨
おいしくなるコツ
ナスのレンチンは少し油を入れてあげるとふっくら美味しく蒸せます! 好きな大きさ好きな味付けで気楽に作るのがオススメです(((o(*゚▽゚*)o)))♡
- レシピID:1440030078
- 公開日:2020/08/29
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彩が良く、レンジだけでスピード調理できるのでもう一品欲しい時や、常備菜にオススメです( ´∀`)