懐かしいお袋の味♡定番の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【材料をカット】
   しらたき…水気を切り,３cm程度の長さに切る。
   
   じゃがいも・にんじん・玉ねぎ…皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
   
   豚バラ肉…食べやすい大きさに切る。

2. 2

   深めの鍋を熱し,白滝を入れて水分を飛ばす。

3. 3

   サラダ油(分量外)を加え,豚バラ肉を炒める。

4. 4

   お肉に火が通ったら,玉ねぎを加えて柔らかくなるまで炒める。

5. 5

   じゃがいも,にんじんを加えて少し炒めたら,水を入れる。

6. 6

   沸騰してきたら粉末出汁,砂糖,酒を加えて中火で4分煮る。

7. 7

   醤油とみりんを加え,落し蓋をして中火弱で30分～40分煮て,水分がある程度飛んだら出来上がり(｀・ω・´)ゞ
   
   ※たまにかき混ぜる！