マカロニエビグラタン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 マカロニはたっぷりのお茹でゆでる。茹でたらザルにあける。
- 2 玉ねぎは半分にカットし薄くスライスする。
- 3 フライパンにバターを入れてえび、玉ねぎを炒めて、マカロニも加えて塩胡椒で味付けする。
- 4 ホワイトソース作りはフライパンにバターを入れて、弱火で小麦粉を入れて炒める。
- 5 ひとかたまりになった小麦粉を少しずつ牛乳を加えてのばしていく。焦げやすいので弱火〜中火で混ぜる。
- 6 5にとろみがでたらコンソメと塩胡椒で味付けをする。
- 7 耐熱皿に3を入れて上からホワイトソースをかけ、チーズ、パン粉ものせる。
- 8 オーブンで175度5分焼いたら完成です。
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