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たけのこ山椒煮 レシピ・作り方

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まき☆まま
山椒が効いて美味しいです^_^
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

筍（水煮）
100g
酒
20g
みりん
20g
醤油
20g
砂糖
小さじ2
山椒の実
3g
鰹節
3g
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作り方

  1. 1
    水煮の筍を洗い、食べやすい大きさにカットする。
  2. 2
    鍋にすべての調味料をいれて火にかけ筍をいれて中火で15分炊く。
  3. 3
    2の鍋に山椒の実をいれて再度5分ほど煮る。
  4. 4
    3の鍋に鰹節を入れて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の筍をもらいアク抜きして水煮にしたものがたくさんあり、作ってみました。

公開日：2020/04/29
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関連情報

カテゴリ
たけのこの煮物

このレシピを作ったユーザ

まき☆まま 簡単に作れるメニューを主にのせています^_^ 見ていただけると幸いです。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/04/29 19:33
ごちそうさまでした！
ぴぐ

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