【低温コンベクションオーブン】安納芋の干し芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 テスコムの低温コンベクションオーブン(TSF601)を使用しています。

   

2. 2 今回、１つ150g～200gのものを４個用意しました。

   

3. 3 皮付きのままよく
   洗い、アルミホイルで包みます。

   

4. 4 オーブンに並べます。
   高温＋ファンモードで230℃ 60分スタートします。

   

5. 5 できあがったら、両端を切り皮をむきます。

   

6. 6 大きさは自由ですが、厚みは５ｍｍほどで揃えて切り、焼き網に並べます。

   

7. 7 オーブンに焼き網をセットします。
   低温＋ファンモードで
   80℃ 3時間スタートします。

   

8. 8 できあがったら、粗熱をとり完成です。