レンコンのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの水煮はサッと洗ったもの。人参は千切りに。ピーマンも千切りに。

2. 2

   フライパンにごま油をひいて、レンコン、人参、ピーマンを炒めます。さらに砂糖大さじ2を加えて炒めていくと水分が出てきます。そしたら、醤油、みりんを大さじ2ずつ加え、からめます

3. 3

   ほんだし小さじ1、いりごま少量、輪切り唐辛子を少量を加えて完成です。