厚揚げと白菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は２〜３cmに、人参は半月切りにする。

2. 2

   厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをする。

3. 3

   なべにだし汁と厚揚げを入れ火にかける。

4. 4

   沸騰したら中火にし酒、佐藤、みりんを加えて再沸騰させる。

5. 5

   ２〜３分たったら醤油を入れ、白菜と人参を加えて隙間を開けて蓋をし煮込む。

6. 6

   白菜に味が染みたら出来上がり。