白菜としめじの豆乳クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お湯を沸かす。
2. 2 具材をすべての切る。

   

3. 3 バターを入れてベーコンを炒める。

   

4. 4 人参と白菜の芯を加え炒める。

   

5. 5 白菜の葉としめじを加え炒める。

   

6. 6 お湯が湧いたら塩を入れパスタを茹で始める。
   表示時間の１分前で茹で終わること。

   

7. 7 小麦粉を入れたら粉ぽさがなくなるまで炒める。

   

8. 8 豆乳をまず１００mlほど入れたらしっかりダマがなくなるまで混ぜる。
   そしてまた１００ｍｌ入れ混ぜる。
   残りすべてを入れたらコンソメを加えて味付けする。

   

9. 9 パスタが茹で上がったらお玉１杯分茹で汁をフライパンに加えたあとお湯を切ったパスタを入れて絡める。

   

10. 10 味見をして足りなければ調味料を追加する。
    またソースの硬さも好きなぐらいに豆乳で調整して出来上がり。