使い勝手抜群！肉味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油と生姜を入れ炒める。
   
   ピリ辛がお好きな方はここで豆板醤も一緒に炒める。

2. 2

   香りがたってきたら合挽き肉を入れ炒める。
   
   気になる方は余分な油を取りのぞく。

3. 3

   酒、砂糖、甜麺醤、醤油を入れ炒める。

4. 4

   味見をして甜麺醤、砂糖を好みに調整してくださいね。

5. 5

   水溶き片栗粉を回し入れ、好みの固さになるまで炒めれば出来上がり!

6. 6

   粗熱が取れたら小分けにして冷凍庫で保存しておくと便利です。
   
   この分量でだいたい100gの小分けが５つ分くらい出来ます。