シソの葉と花の黒ゴマ入り天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- シソの葉 ひとつかみ
- シソの花 ひとつかみ
- 小麦粉 40ｸﾞﾗﾑ
- 水 70ml
- 黒ゴマ 2ｸﾞﾗﾑ
- 油 適量
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
小麦粉、水、黒ゴマを混ぜ合わせる。
-
2
シソの花は茎の固いところを取り除いておき、やわらかい部分のみ使用する。
シソの花と葉を①にからめる。
- 3 ②を中火で、こんがりと色づき始めるまで揚げる。
- 4 お皿に移して、塩こしょうを少々ふりかける。
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