ごま油の入った味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 食べやすい大きさにカットした食材＆豆を小さめの蒸し鍋で蒸す。
-
2
お碗に※Aを入れる。
蒸した食材も加える。
蒸し汁をお碗の半分の量だけ沸かし、※Bを混ぜる。
お碗へ注いでごま油を垂らす。
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味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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